豆知識【カフェインのメリット・デメリット☕️】
本日のパーソナルトレーニングジム&ピラティススタジオBELLE VIEは
月曜日に書いたブログで、カフェインの摂取タイミングについて書きましたが
皆さんは、みていただけましたでしょうか❓
今回は、カフェインの摂取タイミングに続いて、カフェインのメリット・デメリットを書いていきます✏️
カフェイン摂取で得られる効果👇
・覚醒効果・集中力の向上
カフェインは、アルカロイドという化合物の仲間で、覚醒作用・解熱鎮痛作用があり、『眠気』『倦怠感』『頭痛』に効果がある医薬品にも使用されている成分です🌟
そんなカフェインは中枢神経を刺激し、疲労感を軽減し、覚醒状態を促します❗️
これにより、仕事や勉強中の集中力や注意力が向上し、パフォーマンスが一時的に向上します✨
・運動パフォーマンスの向上
カフェインは、運動前に摂取することで持久力や筋力を高める効果があることが研究で示されています🤗
皆さんもご存知かと思いますが、脂肪燃焼を促進し、エネルギーの利用効率を向上させることで、より長時間の運動が可能になります🏃♀️
カフェインは、気管支を拡張する作用があり、呼吸器の機能を改善する効果もあるので、酸素供給量が増え運動パフォーマンスが向上します💪
・脂肪燃焼効果
先ほどもお書きしましたが、カフェインは基礎代謝を高める効果があり、脂肪燃焼を促進することが知られています✨
運動前にダイエットのサポートとして、適度なカフェイン摂取がダイエット効果を高めてくれます🔥
・老化防止効果
ポリフェノールの一種である『クロロゲン酸』は皮膚を老化させるフリーラジカルの生成を阻害する働きがあり、皮膚の老化を遅らせることが出来ます👏
そして、その作用により、老化の原因となっている活性酸素を抑制することが出来ます❗️
・血流の改善
カフェインには、血流を良くする効果があるとされています❗️
・便秘の改善
カフェインは、蠕動運動(ぜんどううんどう)を促進する作用があります🤗
蠕動運動とは、消化した食べ物を腸の外に出そうとする腸の動きで、カフェインによってこの運動が活発になると便意を感じやすくなります❗️
・記憶力や認知機能の向上
一時的に記憶力や反応速度、認知機能を向上させるという研究データがあります❗️
短期間の集中作業や試験勉強などで取り入れると良いですね😊
・気分の改善
カフェインは脳内でドーパミンの分泌を促すことで、気分を高め、軽度のうつ症状を改善する効果も報告されています✨
また、コーヒーの香りは、α波の増加を促進させる効果があるため、コーヒーの香りを嗅ぐだけでリラックス効果があります☺️
実際に、コーヒーを飲む人と飲まない人に比べて自殺リスクが約50%少ないというデータもあります❗️
・心筋梗塞や脳卒中による死亡リスクの低下
これに関しては、カフェインではなく、コーヒーに含まれる『ポリフェノール』という成分の効果ですが、ポリフェノールはフェルラ酸という成分と結合し、血小板が固まるのを防ぎ、血液をサラサラにしてくれる効果が得られます🤗
ざっと書いただけでも、これだけのメリットがありますが、デメリットももちろんあります💦
なので、カフェインの摂取のタイミング量には気をつけたいのですが、実際どんなデメリットがあるのでしょうか🤔
カフェイン摂取のデメリット👇
・不眠症・睡眠の質の低下
メリットのところでも書いたように、カフェインは覚醒作用があるため、逆に眠れなくなったり睡眠の質が悪くなってしまいます😱
カフェインは体内で数時間持続するため、遅い時間に摂取すると、寝つきが悪くなったり、睡眠の質が低下します💦
前回の豆知識でも書いたように、15時までにカフェイン摂取を終え、15時以降のカフェイン摂取は避ける方が良いですね☕️
・カフェイン依存性
長期間にわたって大量のカフェインを摂取すると、身体がカフェインに依存するようになり、カフェイン中毒の原因となります😱
また、前回の豆知識でも紹介しましたが、目覚めた後すぐのカフェインもカフェイン中毒の原因となります😱
米国食品医薬品局(FDA)や欧州食品安全機関(EFSA)によると、成人で1日のカフェイン摂取は、最大でも400mgまでとされています❗️
また、1回でカフェインを摂取する量は、体重70kg以上の成人で200mgまでであれば、健康リスクは増加しないとされています❗️
そのため、体重が70kgない人の場合や、成人を迎えていない人は、摂取量を抑える必要があります❗️
目安として、『毎日コーヒーを5杯以上飲む方は、慢性カフェイン中毒』『1時間に10杯ほど飲む方は、急性カフェイン中毒』になってしまうリスクが高まります😱
カフェイン中毒の症状として、『手足のしびれ』『吐き気』『悪寒』『動悸』『意識消失』の症状が発生し、場合によっては、緊急搬送が必要になる場合もあり、深刻な事態を引き起こす可能性もあります😱
これらの症状がなくても、カフェインを摂取していないと、眠気・疲労を感じやすい人やカフェインを摂取してもカフェインの効果を感じられない人は『カフェイン依存症』になっている可能性があります💦
また、カフェイン依存症になっている方から、カフェインの摂取を控えると『頭痛』『疲労感』『集中力低下』『頭痛』『イライラ』などの『カフェイン離脱症状』が現れることがあります💦
一般的には、カフェインを数日〜1週間ほど絶つことでカフェイン離脱症状がなくなると言われているため「カフェイン依存症になっているな」と思った方は、一時的な離脱症状に耐え、カフェインを控え依存症を治すことが必要です❗️
・血糖値の上昇
カフェインには、インスリンの抵抗性があるため血糖値の上昇に作用し、血糖値が上がりやすくなります❗️
イギリスの研究では、カフェインが筋肉への糖の取り込みを阻害し、カフェインの作用でコルチゾールが上昇し、血糖値の上昇につながったというデータがあります💦
そのため、食事前や食事中のカフェインは、食後の血糖値が高くなってしまいます😱
・消化器系への影響
カフェインは胃酸の分泌を促す働きがあり、胃腸が活発になることから、カフェインの過剰摂取は、下痢の原因となります🥺
また、カフェインは胃酸の分泌を促進させるため、空腹時にカフェインを摂取すると、胃が荒れやすく、胃痛や胸やけの原因となることがあります❗️
特に胃炎や胃潰瘍のある人は、カフェインの摂取に注意が必要です❗️
他にも、コーヒーの渋み成分である『タンニン』も腸の粘膜を刺激します💦
・不安感や緊張感の増加
カフェインはリラックス作用がある反面、過剰に摂取しすぎると、『不安感』や『緊張感』が増すことがあります🥺
特に、ストレスが多い時や不安障害を抱える人にとっては、カフェインの摂取が症状を悪化させる可能性があるので注意が必要です❗️
・高血圧の一時的な上昇
カフェイン摂取のメリットでもある、血流の改善は、デメリットになる場合もあります😱
その理由は、一時的に血圧を上昇させることが原因としてあります❗️
このことから、高血圧を持っている人や心臓に問題がある人は、カフェイン摂取量に注意する必要があります‼️
先ほども、お書きしましたが、カフェインの適切な摂取量とカフェインを含む飲み物のカフェイン含有量を書いていきます✏️
カフェイン摂取量👇
一般的に、成人の1日のカフェイン摂取量は、米国食品医薬品局(FDA)や欧州食品安全機関(EFSA)によると、400mgまでが安全とされています🤗
この『400mg』というのは、体重が70kg以上ある成人での数値なので、体重が70kgない人の場合や、成人を迎えていない人は、摂取量を抑える必要があります❗️
カフェイン400mgは、約コーヒー3〜4杯分に相当します☕️
また、妊娠中の女性はカフェインの摂取を1日200mg未満に抑えることが推奨されています❗️
カフェインを含む飲み物のカフェイン含有量の目安
・コーヒー(1杯約150ml): 約95mg
・紅茶(1杯約150ml): 約40mg
・エナジードリンク(1缶約250ml): 約80mg
・緑茶(1杯約150ml): 約30mg
・コーラ(1缶約350ml): 約30mg
カフェイン摂取には、メリットもあればデメリットも存在します❗️
しかし、カフェインの摂取タイミングと摂取量を知れば、デメリットはほぼありません✨
カフェインの効果を最大限まで活かせるように、上記に書いたことを意識してみてくださいね🤗
身体に関わる悩みは名古屋市千種区にあるパーソナルトレーニングジムBELLE VIEにお任せください‼️
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棚橋功貴
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トレーニング、身体の事でお悩みの方は頼ってください。
一人一人の考えと身体のライフスタイルに合わせたサポートをします。
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名古屋市千種区 名古屋市東区 名古屋市名東区 名古屋市中区 名古屋市熱田区 名古屋市西区 名古屋市中村区 名古屋市守山区 名古屋市天白区 名古屋市南区 名古屋市北区 名古屋市中川区 名古屋市港区 名古屋市緑区 名古屋市昭和区 名古屋市瑞穂区
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豆知識 カフェイン 摂取タイミング 摂取量 メリット デメリット カフェイン依存症
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豆知識【この時間は控えて❗️カフェイン摂取のタイミング☕️】
本日のパーソナルトレーニングジム&ピラティススタジオBELLE VIEは
なんの豆知識を書こうかな🤔と考えていたのですが、今、コーヒーを飲んでいたので
カフェイン摂取について書こうかなと思い、コーヒーを飲みながらブログを書いています✏️
さて、皆さんは、コーヒーを飲んでも全然眠れるから大丈夫👍なんて思っていませんか❓
カフェインを摂取しても実際は、眠れることが出来ていても、しっかりとした睡眠状態には入っていないのです🥺
カフェインは、交感神経を優位にさせるため、睡眠中も脳内は起きている状態になり
良質な睡眠が取れておらず、疲労が取りづらくなったり、翌日のパフォーマンスを低下させてしまいます😱
なので、夜のカフェイン摂取は控えた方が良いとされているのですが、
では、実際何時までにカフェイン摂取を終えたら良いのかは、あまり知られていないですよね❓🤔
実際、カフェインの摂取は、15時までに終えることが理想です🤗
その理由は、カフェインの代謝時間が『7時間』だからです❗️
「私は22時だとまだ寝ないから、もう少し遅くても大丈夫」こう思った方も多いと思います🤔
しかし、寝る時間を逆算して、7時間前に摂取すれば大丈夫だということではありません💦
私たち人間には、体内時計がある事は皆さんもご存知だと思いますが、
その体内時計により、時間帯によって分泌されるホルモンが異なるのです❗️
私たち日本人は、22時になると睡眠を促すため睡眠ホルモンを分泌し始めます😪
しかし、体内にカフェインが残っていると、上手く睡眠ホルモンが分泌できなくなってしまいます💦
そうなると、質の良い睡眠が取れない他、自律神経が乱れる原因にもなりかねません😱
そのため、カフェイン摂取は15時までに終えることが推奨されています❗️
逆に、早朝のカフェインはどうなのでしょうか🤔
起床後すぐのカフェインも控えた方が良いとされています‼️
起床時は、コルチゾールというストレスホルモンが分泌する事で目覚めることが出来ます☀️
コルチゾールは、6時から分泌量が増え、8〜9時にピークを迎えます❗️
しかし、起床してすぐにカフェインを摂取する事で、コルチゾールの分泌量を減らしてしまいます😱
それが、なぜ良く無いのかというと…
コルチゾールが最も分泌する朝にカフェインを摂取すると、コルチゾールの分泌を抑制してしまいます🥺
そして本来、覚醒作用のあるカフェインの効果も軽減されてしまいます💦
そのため、スッキリ目覚めることが出来なくなり、『眠気』や『だるい』といった症状を招く要因となってしまいます😪
皆さんもご存知の通り、カフェインは眠気を覚ます覚醒作用があるため、
朝にコーヒーを飲むとスッキリ目覚めれるというイメージがあるかもしれませんが
かえって目覚めを悪くさせてしまいます😱
なので、良く寝ているのにも関わらず、日中眠気やだるさがある方で、朝にカフェインを摂取している方は
カフェインの摂取を控えることで改善される可能性があります🤗
また、朝はビタミンCを大量に使用されるため、ビタミンCの摂取をする必要があるのですが、
カフェインは、ビタミンCの吸収を妨げてしまいます💦
このことから、カフェイン摂取は、朝10時以降がオススメです🤗
しかし、起床が遅い方は、起床後2時間後をオススメします❗️
毎朝、カフェインを摂取していて、『眠気』や『だるさ』がある方は、朝のカフェインを控えてみてくださいね🤗
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豆知識 カフェイン 摂取タイミング 体内時計 ホルモンバランス コルチゾール 睡眠 コーヒー
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豆知識【気にしたことがない人が多数❓遅延性アレルギー💦】
本日のパーソナルトレーニングジム&ピラティススタジオBELLE VIEは
お客様に栄養のお話をしている時に、遅延性フードアレルギーの話をしていたのですが
この遅延性フードアレルギーっていうものを知らないという方が、ほとんどでしたので
今回のブログで、遅延性フードアレルギーについて書いていこうと思います✏️
ブログを見ていただいている皆さんは、遅延性フードアレルギーって聞いたことはありますか❓
アレルギーには『即時型』と『遅延型』があります❗️
即時型は、食物の摂取後約2時間ほどで蕁麻疹や痒みといった皮膚症状の他に
下痢・嘔吐といった消化器症状、呼吸がゼイゼイしたり咳といった呼吸器症状があらわれることが多くあります💦
一般的には、こう言った症状が出ないとアレルギーと思うことがないので、
遅延性アレルギーがあることを知らない人がほとんどだと思います🤔
一方、遅延型は、食後約6時間から24時間ほどでじっくり炎症を起こします❗️
そのため、すぐに症状が出なかったり、炎症にすら気づくことすらできないくらい、じわじわと身体中で炎症が進行します😱
遅延性フードアレルギーに気付かず、その食品を食べ続けることによって慢性的な炎症となり様々な症状となって現れることがあります💦
また、身体にはアレルギーとして持っているため、そのものを食べ続けることで細胞の老化にもつながります🥺
主な症状としては以下のような症状が多くあげられます👇
消化器系:
過敏性腸症候群 ガスがたまる 便秘 下痢 吐き気
神経:
不安神経症 情動不安定 憂鬱 集中力不足
筋骨格系:
関節炎 関節痛 筋肉痛 だるさ
排尿生殖器系:
夜尿症 頻尿 ほてり 尿意切迫 膣のかゆみ おりもの PMS(月経前症候群)
呼吸器系:
ぜん息 鼻水 鼻づまり 慢性副鼻腔炎 慢性咳 咽頭炎
循環器系:
不整脈 胸痛 高血圧 頻脈
外皮系:
にきび アトピー性皮膚炎 ふけ 湿疹 目の下のくま 多汗
その他:
慢性疲労 偏頭痛 むくみ 口内炎 ドライアイ 涙目
これらの症状がよくある方は、もしかすると何かしらでアレルギー反応が出ているかもしれませんね🤔
アレルギーが多い三大アレルギー食品は、『小麦粉・卵・乳製品』です❗️
これらの食品で、即時性フードアレルギーがなくても、遅延性フードアレルギーを持っている方が多いとされています💦
私は、小麦製品を食べると、眠たくなったり、疲れやすくなったりします🥺
即時性フードアレルギーがないため、アレルギーではないと思っている方も、
遅延性フードアレルギーを持っているかもしれないので、アレルギー検査を行うのも良いかもしれませんね🤔
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豆知識 アレルギー 即時型 遅延型 フードアレルギー 症状 炎症 老化 肌荒れ
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豆知識【美肌を作る秋の味覚TOP3✨】
本日のパーソナルトレーニングジム&ピラティススタジオBELLE VIEは
前回の豆知識は、秋の味覚で健康に良い食べ物を紹介させていただいたので、
今回は、タイトルにあるように肌を綺麗にする食べ物を紹介していこうかと思います🤗
秋に限らず美肌を作る食べ物となるとTOP3を選ぶのは、なかなか難しいので秋の味覚で美肌を作る食べ物を紹介していきますね❗️
今回も私の見解でのTOP3です❗️今回は決めるのがとても難しかったです🤔
美肌作り『秋の味覚TOP3』👇
第3位…チンゲン菜
チンゲン菜が秋の味覚だということはご存知でしたか❓
チンゲン菜は、葉酸やビタミンC、カルシウム、鉄、カリウムなどのミネラル類も多く含む食材です❗️
美肌を作るというと、皆さんもご存知の通り、ビタミンCが大事ですよね✨
他にも、強い抗酸化作用を持ち、比較的栄養素の損失が少ない野菜とされているため加熱をしても、栄養の破損が少ないため、しっかりと栄養を取り込むことができます✨
第2位…キウイフルーツ
キウイフルーツも実は、秋の味覚の1種なのです❗️
国産の場合、11月〜4月に旬を迎える果物なのです🥝
キウイフルーツは、ビタミンが豊富で私も良く食べる果物のひとつです😋
キウイフルーツは、緑色のものと黄色のものとありますが、それぞれ少し栄養価も異なり、グリーンキウイは食物繊維が豊富なのに対し、ゴールデンキウイはビタミンCがたくさん含まれています✨
どちらもビタミンCは含まれますが、よりビタミンCが豊富なのはゴールデンキウイです❗️
食物繊維も美肌には、とても重要な栄養素なので、どちらのが良いというのは決め難いので、1日おきに交互で食べるのが良いかと思います🤔
第1位…秋刀魚(さんま)
秋の味覚で健康食1位にも、秋刀魚を選びましたが、美肌にも1位に選びました🐟
その理由は、タンパク質と脂質にあります❗️
人間の肌は、タンパク質でできているため、タンパク質の摂取は肌を作るために必要不可欠です❗️
そして、脂質が不足することで、乾燥肌を招くほか、老化が進むとされています😱
脂質は、細胞膜やホルモンの構成成分として重要な役割を担っているため、脂質が不足し細胞膜やホルモンを構成することが上手くできないと、シワやたるみなどの原因となり、老化に繋がってしまうのです😱
冒頭にもお伝えしましたが、私なりの見解でのTOP3ですが、今回はTOP3を決めるのが難しく
秋の味覚は、どれを食べても美肌に効果的なので、秋の味覚を積極的に食べてくださいね🤗
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豆知識 美肌つくり 栄養 秋の味覚 TOP3 チンゲン菜 キウイフルーツ 秋刀魚 アンチエイジング
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豆知識【秋の味覚🍠健康に良い食べ物TOP3✨】
本日のパーソナルトレーニングジム&ピラティススタジオBELLE VIEは
今月も残すところ3日ですね🍂
スーパーにも秋の味覚と言われる食べ物が少しずつ並んできましたね🤗
秋の味覚は、美味しいだけでなく栄養価が高く、健康にも良い食べ物がたくさんあります✨
そんな秋の味覚で健康に良い食べ物TOP3を紹介していきます❗️
(私の見解でのTOP3です)
栄養満点『秋の味覚TOP3』👇
第3位…柿
柿にはビタミンCが豊富で1つ食べるだけで、成人が必要なビタミンC量を摂取ができると言われています❗️
ビタミンCは朝に摂取することがとても良いとされています❗️
その理由は、人間は朝にコルチゾンという、対ストレスホルモンを分泌するのですが、その際、大量のビタミンCを消費されるためです❗️
他にもビタミンAや食物繊維も豊富なので、高血圧の予防と改善にも良いとされています❗️
第2位…さつま芋
私もさつま芋が大好きなのですが、秋の味覚さつま芋は、定番中の定番ですよね❓
さつま芋もビタミンが豊富なのですが、さつま芋に含まれるビタミンは、熱に強いと言われていて、調理する過程でビタミンの紛失がされにくいと言われています❗️
また、さつま芋には、βカロチンというものが含まれていて、βカロチンは、がんの予防に効果があると言われています❗️
現代社会において、3人に1人がんで亡くなると言われていて、30年前と比べると約3倍の方が、がんにかかり、2倍の方が、がんで亡くなるようになっています❗️
第1位…秋刀魚(サンマ)
やはり秋の味覚といえば、秋刀魚ですよね🐟今年は、少し安く買えるみたいですが、皆さんは、もう秋刀魚を食べましたか❓私は、すでに6本くらい食べました😋
秋刀魚は、良質なタンパク質であり、肉などのタンパク質よりも良いとされています❗️
そして、皆さんもご存知の通り、脂質も良質でオメガ3が豊富に含まれています❗️
オメガ3脂肪酸は、成人病や認知症やアルツハイマーの予防・血圧やコレステロールの低下・血栓や動脈硬化を予防・皮膚のシワやたるみを予防・睡眠の質の改善・メタボリックシンドロームの症状改善(ダイエット効果)など様々な効果が期待されています❗️
冒頭にもお伝えしましたが、私なりの見解でのTOP3ですが、間違いなく健康に良い食べ物なので、
皆さんも積極的に食べてくださいね🤗ただ食べ過ぎにも注意してくださいね❗️
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豆知識【ビタミン・ミネラルを食品から摂取するのが難しい理由】
本日のパーソナルトレーニングジム&ピラティススタジオBELLE VIEは
最近、栄養について書いていることが多いと思いますが、
今回の豆知識も栄養について書いていきます❗️
早速ですが、皆さんはビタミン・ミネラルをどうやって摂取していますか❓
意識をして野菜を食べている方が多いと思います🤔
サプリメントを摂取している方もいらっしゃると思いますが、
サプリメントの摂取割合は、厚生労働省の調査によると、
日本人のサプリメント摂取者の割合は3人に1人というデータが出ています❗️
中でも、サプリメントの摂取は、女性の方が多く、50代・60代の女性の摂取率は40%以上となっています💊
サプリメントは、栄養補助食品なので、体感があまりないので、若い方は飲まない方が多いですよね🤔
そして、野菜や果物をしっかり食べているから、サプリメントは大丈夫と思っている方も多いと思います🤔
しかし、野菜からビタミンやミネラルを摂取することは、難しいのです💦
野菜や果物の栄養価を調べると、ビタミン・ミネラルはしっかり含まれていますが、実際はほとんど含まれていません😱
野菜の栄養価が低下する原因とは…
・同じ畑で同じ作物を作り続けることで、土壌から栄養素が奪われてしまう
・収穫量を増やす近代農業では、1つ1つの作物に行き渡る栄養分が少なくなってしまう
・苦みの原因となるミネラルやフィトケミカルを少なくする品種改良が進められている
・高収量農業による土壌へのダメージ
・大気中の二酸化炭素濃度の上昇による影響
野菜の栄養価が下がっている原因と調べると、このように出てきます❗️
では、実際どれくらい栄養価が下がっているのでしょう🤔
・玉ねぎ(カルシウム)…50%減
・ごぼう(ビタミンB1)…83%減
・にら(ビタミンB2)…77%減
・アスパラ(ビタミンB2)…50%減
・キャベツ(ビタミンC)…49%減
・小松菜(ビタミンC)…57%減
・ほうれん草(カルシウム)…50%減
・ほうれん草(ビタミンC)…77%減
・ほうれん草(ビタミンA)…91%減
・人参(鉄分)…60%減
・人参(ビタミンA)…82%減
1960年ごろの野菜と、2010年の野菜の栄養価を比較したデータでこれほど下がっているため
少し経った2024年(現在)は、もう少し栄養価が下がっているかもしれませんね🤔
なので、ビタミンやミネラルは、野菜や果物では、摂取するのが難しくなってきているため
ビタミン・ミネラルが不足している方が増えているのです❗️
若いうちから、サプリメントを摂取して健康を意識していってくださいね🤗
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豆知識【食べると不健康ワースト3‼️1つは意外なもの⁉️】
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タイトルにもあるように『食べるだけで不健康になる食べ物ワースト3』の紹介です🤗
その3つの中で、世間的にも身体に悪いということで有名な食材もありますが、
1つは健康と思われているが実はよくない意外な食べ物になります❗️
それでは、発表していきましょう❗️
ワースト3…魚介類の干物製品
ワースト2…かまぼこなどの魚肉練り製品
ワースト1…ハムやソーセージ・ベーコンなどの加工肉
これらの食品は、食べるだけで不健康になる食材ワースト3になります😱
ワースト1位の、ハムやソーセージ・ベーコンなどの加工肉は身体に悪いと世間的にも有名ですが
干物が身体に悪いというのは、意外だったのではないでしょうか❓
魚が身体に良いので、干物が身体に良いと思っている方も多いと思います🤔
しかし、干物は多くの添加物を使用されている他、紫外線により栄養破損がおきているため
大した栄養がない上に、食品自体が酸化してしまっているので、酸化した食品を食べることで
身体も酸化してしまい、疲労の原因になってしまったり、老化の原因にもなってしまいます🥺
なので、魚だからと行って、干物は身体にはよくないので、覚えておいてくださいね🤗
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豆知識【セルロースって❓腸活に有効なセルロース✨】
本日のパーソナルトレーニングジム&ピラティススタジオBELLE VIEは
先週の月曜日に書いた豆知識で、果物が身体に良い理由を説明した際
『セルロース』という言葉が出てきたと思います🤔
まだ先週の月曜日に書いたブログを読んでいない方は、先にそちらをご覧ください👇
https://www.belle-vie-fitness.com/2024/09/09/
それでは、早速『セルロース』について書いていきますね🤗
セルロースとは…
食物繊維の一種で、穀物や野菜など、植物由来の食材に含まれていて、細胞壁や繊維の主成分で、地球上でもっとも多く存在する炭水化物であり、水や油に溶けることがなく、人間は消化することができないのが特徴です❗️
セルロースは、先ほどお書きした通り、食物繊維の一種なので、消化酵素で分解されず、直接吸収もされないため、腸内細菌の餌となり、腸内細菌の働きを活発にさせることができ、腸の働きを良く効果があります❗️
また、体内で水を含んで膨張する性質があり、便の体積を増やすことができることで、腸に刺激を与え、便通の改善や便秘の改善の効果が期待できます❗️
しかし、一方で、セルロースは添加物の素材としても使われています❗️
セルロースが使われている代表的な食品とは…
・チーズ(互いのチーズのくっつき防止)
・ドレッシング(とろみ付け)
・スープ(とろみ付け)
セルロースは、これらのものに添加物として添加されているようです🤔
植物から直接摂取する『セルロース』は身体(腸)にとって良い影響を与えますが、
添加物として添加されているセルロースは、そのような影響がありません❗️
なので、野菜・果物をしっかり食べて、植物から『セルロース』を摂取してくださいね🤗
身体に関わる悩みは名古屋市千種区にあるパーソナルトレーニングジムBELLE VIEにお任せください‼️
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一人一人の考えと身体のライフスタイルに合わせたサポートをします。
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豆知識 健康 栄養 果物 植物 セルロース 食物繊維 添加物 腸内細菌 腸内改善 腸活 便秘改善
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豆知識【果物に含まれるペクチンって❓】
本日のパーソナルトレーニングジム&ピラティススタジオBELLE VIEは
月曜日のブログで果糖が良くないのに、果物が良い理由を化学的ベースで書いたのですが
その際に、『ペクチン』という言葉が出てきたと思います❗️
その『ペクチン』について書いていこうと思うのですが、
まだ月曜日のブログを読んでいない方は、こちらをご覧ください👇
では、ペクチンについて書いていきますね🤗
ペクチンとは…❓
様々な野菜や果物の細胞壁や中葉に含まれる天然の複合多糖類で、植物細胞をつなぎ合わせる役割があります❗️
ペクチンは、食品添加物にも使用されていて、増粘安定剤(増粘多糖類)として使われており、
主に、サトウダイコン・ヒマワリ・オレンジ・グレープフルーツ・ライム・レモン・またはリンゴなどから酸抽出されます❗️
ペクチンは酸性の食品にも使用できることから、ゲル化剤・安定剤、増粘剤としてジャム・ゼリー・フルーツソース
酸性乳飲料・ヨーグルトなどの乳タンパク安定剤として使用されています❗️
また、カルシウムとのゲル化作用を直接利用する、フルーチェのような食品も、ペクチンが使用されています❗️
このように、ペクチンは食品添加物の増粘剤として抽出されていたりするため
果物に含まれたペクチンは、複合多糖類であり、果物に含まれる果糖の吸収を遅らせることができます✨
次回は、セルロースについて書いていきますね🤗
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豆知識【果物は果糖だから良くない⁉️この情報の真実🤗】
本日のパーソナルトレーニングジム&ピラティススタジオBELLE VIEは
前回(金曜日)の豆知識ブログで、オススメ朝食を書いたところ
果物は果糖だから良くないって聞いたんですが…という質問があったので
文章で書くのは難しいのですが、この情報の真実を書いていきますね✏️
詳しくお聞きしたい方は、直接お聞きしていただけたらと思います❗️
それでは早速ですが、果糖が良くないというのは、世間的にも知っている方が多いと思います🤔
これはなぜかというと、一例ですが、血糖値はブドウ糖より上げないものの、
中性脂肪になるし、肝臓にも負担をかけてしまいからです❗️
では、なぜ果物に多く含まれる果糖ですが、果物は良いのかという話ですね🤗
確かに、果糖が身体に悪いと散々言われていたり、私を含め私たち栄養を勉強している人も果糖は身体に悪いと言います❗️
なのに果物は身体に良いって理屈に合ってないですよね❓それでは、その真実を解説していきますね🤗
果物に入っている果糖というのは、化学ベースでいうとジュースなどにも使用されている果糖と同じです❗️
果物の果糖は天然だから良い、ジュースの果糖は人工だから悪いという短絡的な考えではなく、
『単純な果糖』と『果物の果糖』とでは、消化のされ方が全く違うのです❗️
単純な果糖は、単糖なので口に入れた途端、唾液などに混ざって吸収が始まり、
体内に入ってしまえば、一瞬で吸収が終えてしまうような栄養素です❗️
しかし、果物に含まれている果糖は『セルロース』と言って、細胞壁や繊維などに囲まれた中に入っています🤗
果糖は、この『セルロース』に囲まれているため、まず咀嚼を繰り返し取り出さなければなりませんが
そんな簡単に果糖が取り出せる訳ではありません❗️
そして、果糖を取り出せたとしても、その『セルロース』の中には、他にも『食物繊維』や『ペクチン』など
果糖に似ているが、化学的に多糖類として繋がっていて、果糖として吸収されないものが、たくさん含まれています✨
これがどういうことかというと…
単縦な果糖と圧倒的に違うのが、まず第一段階で咀嚼をしなければ『セルロース』から栄養素を取り出すことができないのです❗️
そして、『セルロース』の中に含まれる、糖の比率がそもそも低いうえに、果糖を吸収するためには邪魔なものが多く含まれています❗️
なので、単縦な果糖は、咀嚼の段階で吸収が始まっているのに対し、果物に含まれる果糖は咀嚼の段階では、吸収することができないのです✨
そして、体内に入ったとしても、食物繊維やペクチンによって、ゆっくり体内に運ばれていきます🤗
尚且つ、消化管に物理的に接触をしたものしか膜消化されないため、果糖単体で摂取していない果物の果糖は
単純な果糖と比べ吸収の仕方などが全くもって違うのです❗️
なので、栄養面でみた果糖は、化学ベースでは全く同じものの、生理学・生化学的には全く違った方法で吸収するため
果糖は良くないけど、果物は良いということが起こるのです🤗文章では分かりにくいですよね💦
詳しく知りたい方は、化学式や細胞壁など図を描きながら解説しますので言ってくださいね🤗
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豆知識【鉄不足で死ぬって知ってる❓】
本日のパーソナルトレーニングジム&ピラティススタジオBELLE VIEは
男性には貧血の方は少ないですが、女性は貧血の方も多いですよね🤔
女性に貧血が多いのは、生理が関係しています❗️
そんな貧血は、皆さんもご存知のように鉄分が不足しています💦
タイトルにも書いたのですが、鉄分が不足することで人は〝死ぬ〟ということはご存知でしょうか❓
2020年の死因ランキングで、鉄欠乏性貧血は16位とされています😱
実際、鉄分が不足することで、身体にはどのような影響があるのでしょうか❓
身体の影響として一番感じられるのは、やはり貧血です❗️
貧血の状態を放置すると心臓や他の臓器に負担がかかり、
狭心症や心筋梗塞のリスクが高まる可能性があります😱
貧血がひどい場合は輸血が必要になることもあります❗️
貧血の症状としてあげられるのは、『立ちくらみ・息切れ・めまい・ふらつき・頭痛・胸の痛み・動悸・疲労感』などがあります🥺
鉄欠乏性貧血の治療には鉄剤が必須で、ヘモグロビンを正常値にするには約3ヶ月かかると言われています❗️
その後、貯蔵鉄を増やすためにさらに約3ヶ月かかるとされています❗️
こうならないためにも、日頃から鉄分を摂取する必要があります🤗
私は、マルチミネラル&ビタミンで摂取をしています💊
パーソナルトレーニングジム&ピラティススタジオBELLE VIEでも
私が普段から摂取しているマルチミネラル&ビタミンを購入することができます🤗
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ニューサイエンス【超高濃度マグネシウム】
本日のパーソナルトレーニングジムBELLE VIEは
日曜日のブログにて、パーソナルトレーニングジムBELLE VIEで
ニューサイエンスのサプリメントの取り扱いを開始しましたとお書きしました✏️
その際に、『超高濃度マグネシウム』を摂取していると書いたと思いますが
なぜ私が『マグネシウム』をサプリメントから摂取しているかと言うと…
日本人で最も足りていない栄養素だからです❗️
マグネシウムは、様々なところで使用しています👇
・筋肉の動き
・神経の伝達
・細胞の生命活動
・精神の安定
・生活習慣病の改善
・糖尿病の改善
・脂肪燃焼効果
・PMS(月経前症候群)による浮腫みよ体重増加の改善
・ホルモンの分泌
・アルコールの分解
・ATPの活性化
・骨の合成
などなど…
要するにマグネシウムが不足すると、上記に書いたことの逆の症状が現れます😱
その代表的なのが『筋肉の痙攣』です❗️
疲れていたりストレスが溜まっていると、まぶたがピクピクしている人を見かけたことはないですか❓
あれが、筋肉の痙攣です💦
まぶたがピクピクしていると言うことは、身体からすると、とても危ないサインで
心臓へ負担がかかっている状態でもあり『不整脈』『心臓発作』を引き起こしやすくなってしまいます😱
なので、マグネシウムは必ず摂取したいサプリメントの1つなのです❗️
ちなみにマグネシウムが摂取できる食材、No.1がアオサ、No.2海苔、No.3ワカメです‼️
しかし、これらの食材は食べていたとしても、そこまでの量を食べていないですよね🤔
大量に食べるなんて難しい食材なので、マグネシウムをサプリメントから摂取するのは必須なのです❗️
では、マグネシウムだったらなんでも良いのかと言うとそう言うわけではありません🥺
マグネシウムが日本人に最も足りていない栄養素と言われる理由の1つに
マグネシウムは最も吸収がしづらいミネラルだと言うことです❗️
なので、タブレット状のマグネシウムよりも、液体状のマグネシウムをとることが大切です🤔
では、液体状であれば、なんでも良いのかと言うと、これもそうではありません💦
ほとんどのマグネシウムのサプリメントは、マグネシウムでなく『にがり』だと言うことです😱
しかし、ニューサイエンスのマグネシウムは、超高濃度マグネシウムということもあり
『にがり』ではありません✨
なので、私は、ニューサイエンスさんのサプリを販売させていただく前から
ずっと愛用していました❗️
それがようやく、取り扱いのできるようになりましたので、気になる方はお声掛けください🤗
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