豆知識【三大栄養素はもう古い⁉︎】
本日のパーソナルトレーニングジム＆ピラティススタジオBELLE VIEは
栄養について書いていこうと思うのですが、
皆さんは『三大栄養素』という言葉を聞いたことがありますか❓
健康・美容を気にされている方であれば、ほとんどの方が聞いたことがあると思います😊
しかし、私たち栄養を指導する職業の中では、『三大栄養素』という言葉は言わなくなりました❗️
これはなぜかというと、三大栄養素という栄養の考え方が変わったからです❗️
三大栄養素はエネルギーを作るための栄養素であり、
この３つの栄養素では三大生理作用の１つにしか関与しないからです❗️
三大栄養素は聞いたことがあっても、三大生理作用を聞いたことがある方は、少ないと思います🤔
三大生理作用は、『熱量素・構成素・調整素』の３つがあり、身体の反応として重要な役目を持つものです❗️
今まで三大栄養素と言われていた、『炭水化物・脂質・タンパク質』は、
この重要な反応の『熱量素』の１つにしか作用しないため、三大栄養素という言い方はしなくなり
『エネルギー産生栄養素』というようになりました🤗
五大栄養素は、この３つ（熱量素・構成素・調整素）の生理作用の全てに作用するため
三大栄養素は、エネルギー産生栄養素といい、五大栄養素というのが正しい情報です❗️
なので、トレーナー・栄養士に関わらず、今でも三大栄養素と言っている指導者は、
勉強をしていない可能性が高いことがわかります💦
しかし、一般の方にわかりやすく伝えるため三大栄養素という場合もありますので、
三大栄養素が…と話を聞いた際に、三大栄養素って別の言い方ありますか❓と聞くと
ちゃんと勉強をして情報を更新している人なのか一瞬でわかります🤗
ちなみに、今や九大栄養素まで言われ始めています😲
九大栄養素は、私も３年前に勉強したので、まだまだ情報としては新しく知らない方がほとんどだと思いますが
次回の豆知識で九大栄養素について書いていきます✏️
身体に関わる悩みは名古屋市千種区にあるパーソナルトレーニングジムBELLE VIEにお任せください‼️
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パーソナルトレーニングジムBELLEVIE
代表
棚橋功貴
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