豆知識【グルテンフリーってよく聞くけど、結局グルテンの何がダメなの❓】
本日のパーソナルトレーニングジム＆ピラティススタジオBELLE VIEは
ご新規のお客様から「パンが大好きなんだけど、頑張って痩せるためにグルテンフリー生活を初めて１週間くらいなのですが、結局グルテンの何がダメなんですか？」というご質問をいただいたので
小麦製品のよくない理由は、少し前にも書いたような気がするのですが
グルテンが良くない理由は、詳しく書いていなかったと思うので、
小麦の良くない理由と被るところがあると思いますが、今回は『グルテン』について書いていきますね🤗
グルテンの良くない理由はいくつかあるのですが、人によってもそのリスクは変わってきます❗️
そもそも『グルテン』とは？
グルテン（Gluten）は、小麦に含まれる『タンパク質の一種』 で、パンのモチモチ感や弾力を生む成分 です❗️
📌グルテンを多く含む食品
・パン・ピザ・パスタ・うどん・ラーメン
・クッキー・ケーキ・ドーナツ
・加工食品（ソース・カレー・スナック菓子）
【グルテンが身体に悪いと言われる理由】
１.リーキーガット症候郡の原因
グルテンは腸の粘膜に影響を与え、リーキーガット症候群を引き起こす可能性があります❗️
📌リーキーガット症候群とは？
・腸の粘膜に小さな穴が開き、未消化の物質や毒素が血液中に漏れ出す状態
・免疫システムが異常に働き、炎症やアレルギー反応を引き起こす
・慢性的な疲れ・頭痛・肌荒れ・自己免疫疾患につながることも
⚠️特に『グルテン過敏症』の人は、腸の炎症を引き起こしやすいので要注意です❗️
２.炎症を引き起こし、慢性疲労の原因になる
グルテンを多く摂ると、腸の炎症が全身に広がり、慢性炎症を引き起こす可能性 があります❗️
📌グルテンが関係すると言われる症状
・頭痛・集中力の低下（ブレインフォグ）
・関節痛・筋肉痛（炎症の影響）
・慢性的な疲れ・だるさ
💡「最近、なんとなく疲れやすい…」という人は、グルテンを控えると改善するかもしれません❗️
（ちなみに私は、グルテンを摂取すると、その日１日眠気があります）
３.血糖値を急上昇させ、太りやすくなる
グルテンを多く含む食品（パン・パスタ・お菓子）は、血糖値を急上昇させるため、肥満や糖尿病のリスクが上がります❗️
📌高グルテン食品は『高GI（グリセミック・インデックス）』
・白パン・パスタ・うどん → GI値が高く、血糖値が急上昇
・血糖値が乱れると、インスリンが過剰に分泌 → 脂肪がつきやすい！
・糖尿病やメタボのリスクUP
💡『グルテン＝太る』ではなく、『グルテンを多く含む食品が太りやすい』のがポイント！
（こちらの内容は、前に小麦製品の良くない理由で、もっと詳しく書いているので、そちらをご覧ください👇）
豆知識【砂糖以上に太る⁉️白い粉】
４.グルテン不耐症・過敏症の人にとっては有害
📌グルテン不耐症（セリアック病）とは？
・遺伝的な要因で、グルテンを摂ると免疫反応が起こり、小腸の粘膜が損傷する病気
・腹痛・下痢・便秘・栄養吸収不良・体重減少などの症状が出る
・アメリカ・ヨーロッパでは約1%の人が該当（日本人は少ない）
📌グルテン過敏症（NCGS：非セリアック・グルテン過敏症）とは？
・セリアック病ではないが、グルテンを摂ると不調が出る人
・症状：お腹の張り・頭痛・疲れ・関節痛・肌荒れなど
・特に、腸の炎症が起きやすい人は注意！
グルテンは、これらのような身体に対して悪影響を及ぼします❗️
グルテンで太ると思っている方も多いと思いますが、厳密にはグルテンを含む食材が太りやすいため
グルテンが直接肥満につながるわけではありません😊
こういうことを考えると、やはり出来るだけグルテンは控えた方が良いですね❗️
身体に関わる悩みは名古屋市千種区にあるパーソナルトレーニングジムBELLE VIEにお任せください‼️
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パーソナルトレーニングジムBELLEVIE
代表
棚橋功貴
belle_vie.official
電話
営業時間
平日１０：００〜２２：００
土日祝０９：００〜１９：００
定休日
不定休
トレーニング、身体の事でお悩みの方は頼ってください。
一人一人の考えと身体のライフスタイルに合わせたサポートをします。
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